모임이 있어서 강남에 갔다가 방문한 [단막 강남역점]친구가 전에 단막 석촌호수점을 방문했었는데 진짜 맛있었다며 마침 강남역점이 생긴 것 같다고 가자고 하더라고요~저도 평소에 겉바속촉한 대구 막창을 정말 좋아하는데,강남에서 대구 현지의 맛을 느낄 수 있는 곳이었습니다 : )단막 강남역점위치: 서울 강남구 강남대로98길 16 1층주차: 인근 공영주차장 이용⏰영업시간: 11시~다음날 5시대표메뉴: 단지 화덕 막창, 파막창, 소막창, 삼겹살보통 막창이나 곱창집 하면 연기 자욱하고 노포 같은 분위기를 떠올리기 쉬운데여기는 밖에서 봤을 때도 그렇고 내부까지 인테리어도 깔끔하고 내부 공기도 환기가 잘 되는 것 같았어요전체적으로 깔끔하고 테이블 간격도 적당해서 친구들과 편하게 이야기하며 식사하기 좋았어요데이트하는 커플도 많았고, 직장인 모임도 보여서 강남역 술집이나 회식 장소로도 잘 어울리는 분위기였습니다친구 추천으로 방문했지만, 강남역 막창 맛집으로 후기가 좋았던 만큼 맛이 기대되었습니다!그리고 막창도 진짜 오랜만에 먹은 것 같았어요ㅎㅎ생각해 보니 은근히 강남역 근처에서 막창집을 안 가본 것 같네요우선 막창을 주문했는데, 기본으로 나오는 반찬도 상당히 정갈하게 나왔어요고추와 쪽파는 장에 듬뿍 넣고 섞어주면 막창 장 완성!장과 고추, 쪽파는 부족하면 더 주시더라구요~이 소스가 막창이랑 잘 어울리고 맛있었습니다️시그니처인 화덕 막창을 주문했습니다. 주방 쪽에 있는 커다란 화덕에서 최고 온도로 한 번 초벌 되어 나오는데요노릇노릇한 빛깔과 고소한 향이ㅎㅎ이날 사실 저는 배 안고팠는데도 맛있어 보였어요단막은 주문과 동시에 굽는 방식이 아니라 450도 화덕에서 초벌 한 뒤 테이블에서 마무리로 구워주는 방식이라 오래 기다리지 않아도 되는 점이 좋았습니다다들 뭐해?? 나만 짠하기ㅋㅋ직원분이 직접 구워주셔서 은근히 굽기 어려운 막창도 가장 맛있는 상태로 먹을 수 있었어요겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃한 식감이 살아 있었고, 잡내도 느껴지지 않았습니다!막창 특유의 고소한 풍미가 살아 있어서 씹을수록 맛이 좋더라고요배가 별로 안고픈 상태였는데도 너무 맛있었고, 더 먹고 싶었어요!디저트 먹고 와서 배불렀던 게 아쉬울 정도ㅠㅠ막창은 질기지 않고 탱글한 식감이 살아 있었고, 안쪽은 촉촉하면서 겉면은 살짝 바삭하게 익어서딱 겉바속촉초벌 덕분인지 잡내도 거의 없어 평소 막창을 즐기지 않는 친구도 맛있게 먹더라고요화덕에서 고온으로 확 구워내서 그런지 막창 특유의 잡내가 없고, 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃 촉촉한만들어둔 특제소스 막창장에 찍어 먹으니까 느끼함도 잡고 훨씬 맛있었어요강남 막창 맛집답게 막창 하나 만으로도 너무 맛있더라고요직장인 강남 회식으로도 좋을 것 같고, 먹다 보니까 안주로도 좋아서 강남에서 저녁 약속 있을 때 괜찮을 것 같았어요직원분들도 필요한 타이밍마다 테이블을 살펴봐 주셔서 식사하는 내내 편하게 먹을 수 있었어요추가 주문한 파막창도 꽤 괜찮았습니다대파 구울수록 달달하고 맛있는 거 아시죠~대파랑 막창장이 막창이랑 잘 어울려서 기본 화덕 막창보다 느끼함이 훨씬 적은 맛!그리고 야채도 같이 먹으니까 조금이라도 건강하게 먹은 느낌?! ㅎㅎ기본 막창이 담백한 맛이라면, 파막창은 거기에 아삭함과 깔끔함을 더한 느낌파 좋아하시면 추천합니다~블로그 쓰다가 알게 되었는데 새벽까지 영업하는 곳이더라고요강남에서 늦게까지 놀 때도 생각날 것 같았습니다!저는 이날 술은 안 먹었는데, 생맥주 비주얼이 좋아서 친구 맥주로 사진 찍기ㅎㅎ친구 말로는 기린 생맥주도 너무 시원하고 맛있었다고 했어요!강남역 술집으로 안주로도 괜찮은 곳이에요막창 자체도 맛있었지만 분위기도 마음에 들었습니다시끌벅적한 고깃집 느낌보다는 깔끔하고 편안한 분위기라 오래 이야기하기 좋았고, 친구들과 가볍게 술 한잔하기에도 부담이 없는 강남 막창 맛집!강남에서 막창이 생각난다면 다시 방문하고 싶은 곳이었습니다화덕 초벌이라 식감도 좋았고, 구워주셔서 편하게 먹을 수 있다는 점도 만족스러웠어요서울특별시 강남구 강남대로98길 16 1층#강남역맛집 #강남막창 #강남역막창 #단막 #단막강남역점 #강남역고기집 #강남역술집 #대구막창 #화덕막창#강남맛집 #강남회식 #강남데이트 #파막창 #막창맛집 #내돈내산
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